La communauté a établi son premier monastère en 1996 dans un patrimoine naturel et culturel complètement abandonné et affecté par le phylloxéra, les incendies et une longue histoire de spéculation et de pillage de ce qui était en 1890 l’ancienne Colònia Agrícola Plana Novella.
Outre les 384 hectares consacrés à la vigne et à la culture, la région a connu une période de grande splendeur avec la visite de grandes personnalités qui ont promu d’importantes activités culturelles et sociales.
En 2021, la communauté a entamé le processus de réinterprétation et de récupération de l’ancienne Colònia Agrícola Plana Novella dans le but de protéger l’environnement naturel et de préserver la tradition et les coutumes d’un village méditerranéen unique.
La protection de la nature et la promotion de la richesse culturelle du Massís del Garraf sont également notre volonté et notre engagement.
La culture gastronomique d’un pays se développe en fonction de la culture, des coutumes et des habitudes du lieu.
La première étape de cette initiative sociale consiste à rechercher et à concevoir la proposition culinaire de la Colònia Agrícola Plana Novella afin de choisir entre deux expériences gastronomiques : le restaurant et les Queviures.
